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| 香 港 電 影 評 論 目 錄 |

魔 幻 廚 房
Magic Kitchen


評 分: 6/10
年 份: 2004
片 種: 劇 情
導 演: 李 志 毅
演 員: 鄭 秀 文 、 言 承 旭 、 劉 德 華 、 張 燊 悅 、 王 敏 德 、 Maggie Q
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Magic Kitchen
(內文有提及本片劇情之處,敬請注意!)

李志毅導演以前是「UFO電影人」的主將,佳作有《救世神棍》、《天涯海角》。四年前,李導演赴日拍攝《不夜城》後, 便一直沒有作品出現,直至這個賀歲檔期,終於有自編自導自監這部改編自林詠琛小說的《魔幻廚房》,角色仍是「UFO電 影人」最喜歡圍繞的中產人士,戲內則大談這些人對性與愛的看法。

《魔幻廚房》中「廚房」的比重很低,只是慕容優(鄭秀文飾演)和助手郭可立(言承旭飾演)出出入入廚房,而「魔幻」部份則 是指慕容家族數代而來得到一個詛咒,家族中的女兒身烹飪了得卻同時不會得到愛情。影片開頭由慕容優的旁白交待這段回憶 部份其實比正本戲更可觀。慕容優的母親(陳淑蘭飾演)終日烹調佳餚,形象奇異,配以《如來神掌》等粵語長片的片段來交待 上述詛咒的來龍去脈,設計有趣。接著一段慕容優與范傳佑(劉德華飾演)的苦戀,四度交歡也意外收場,逃不過宿命,亦很惹 笑。這一對前度情侶在戲中段開始展開的朋友關係,有點像李志毅的舊作《婚姻勿語》中「梁家輝」和「葉童」一對前度夫婦。

影片重點部份則是在專業身份、中環蘇豪區(SOHO)、私房菜、紅酒等等象徵"中產階層"的元素堆置下,探討這班中產階層的 情愛觀。慕容優有兩個女性朋友,紫葵(張燊悅飾演)和傅薇(Maggie Q飾演),是任職經理人、公關公司高層的中產人士,三人 不時落酒巴交流「追仔經」,言語中不乏性經驗的交流,對性所持態度開放,整段關係有著美國電視劇《色慾都市》(Sex and the City)的影子。此外,戲中其他中產角色,例如紫葵的男友秋木(王敏德飾演),對性與愛都有不同的睇法,但概括而說都往 往把它們看得很隨便,結果他們之間逐漸演變成一個很混亂的多角關係。

戲中唯一的草根角色郭可立,心地純真,對愛情採取專一態度。編導李志毅便是藉郭可立這個角色作對比,指出中產階層情感 關係之中很少真愛存在,而往往只當拍拖為一場遊戲,更漫漫變成自己不可戒掉的習性。戲末,慕容優參與日本的烹飪大賽,終 於領悟出烹飪要付出真心,便是以烹飪比喻談戀愛,真心真意對待一段戀情才能在過程中得到幸福的感覺,而且這種感覺並不受 其他因素阻隔,全屬個人控制。

影片有著這個主題無疑不俗,問題支撐這個主題的拍攝手法卻頗有問題。李志毅所營造的這個「中產世界」其實很堆砌,比如主角 們太多飲紅酒的場面,任何場面都必定有紅酒存在似的,而且這個「中產世界」對我而言實在遙遠,看戲時越看越有「隔岸觀火」 的感覺。李志毅今次採用一種較為平淡的敘事手法(除了結尾慕容優在烹飪比賽示愛一場),來展示這段多角關係的演變,使全程節 奏幾乎無甚高低起伏可言,配上慕容優連綿不斷但又沒必要的Voice Over,就更令整套戲顯得平淡,更難使我投入。

不過,李志毅局部場面處理卻見其心思之處,尤其是長鏡頭的運用。經過上次眾口交譽《不夜城》開場字幕拍攝金成武獨自行走歌 舞妓町數分鐘的一鏡直落的鏡頭後,李導演繼續有採用這種港產片中很少見的拍攝手法來見證角色的心理轉變。這次《魔幻廚房》中, 有一場是慕容優對郭可立酒後討心聲,一場是慕容優在范傳佑的辦公室吵架,都很出色,但最精采莫過於戲的尾段慕容優與范傳佑 在日本懷緬舊情種種的一場,由等電車、上電車、乘一個站到下電車兩分鐘多一鏡直落,效果不俗!

鄭秀文今次飾演一個比《戀上你的床》更為成熟的中產角色,她與劉德華演了多次對手戲後越來越有火花,上述一場火車戲兩人都 演得很好,但她與言承旭則沒有化學作用,影片本身也未能提供足夠篇幅在這對戀人上,而且言承旭被配上粵語對白後,感覺總是 格格不入的,其實Maggie Q也同樣有這個問題。串星方面,陳淑蘭演的母親怪誕,黃秋生演的編劇顯出他較少見書生形象,馮德倫 演的神秘人惹笑,而其他則限於出場扮靚仔,或者在私房菜館食大閘蟹。

總的來說,《魔幻廚房》有意念,但整個故事環境對年青的我沒有共嗚,看畢整套電影也沒有方法找到投入點,我現在只覺得有局部 場面精采,或許只是個人問題吧!事實上,《魔幻廚房》除了「卡士」強勁外,沒有一處再似賀歲電影,影片本身更有脫離草根的情 況,放在賀歲檔上映某程度上有些少奇怪。

猛人 - 劉德華 、 黃秋生 、 陳淑蘭


文: manny468