日日是好日 - 哲理滿溢 以茶道說人生

撰文: 編輯部 | 發布日期: 2019年01月02日
Poster

日日是好日 Every Day A Good Day

資料
發行:Edko Films Limited
導演:大森立嗣
主演:​​黑木華、樹木希林、多部未華子
級數:待定
片長:100分鐘
院線:百老匯電影中心、百老匯The ONE、PALACE ifc、MOViE MOViE Cityplaza
上映日期:2019年1月10日

電影介紹

日本國寶級女星樹木希林遺作,改編自茶道教授森下典子《日日是好日─茶道帶來的十五種幸福》一書。對前途一片迷茫的大學生典子 (黑木華 飾),半推半就跟表姐美智子(多部未華子 飾)向嚴謹的武田老師(樹木希林 飾)學習茶道。典子最初對茶道一無所知,卻慢慢體會到「先形後心」、「負重若輕」等道理。茶道默默陪伴她渡過多回春夏秋冬,經歷了人生各重要階段,她逐漸領略到茶室牆上字畫「日日是好日」的真正含意。人雖已走,茶卻不涼,樹木希林最後向我們送上一碗洋溢人生哲理的溫暖好茶,餘韻無窮。

Every Day A Good Day

哲理滿溢 以茶道說人生

雨天,聽雨
雪天,看雪
夏天,體味嚴暑
冬天,感受切膚之寒

武田老師習茶多年,對茶道自有看法,電影中她亦多次教導典子和美智子,如何在茶道中領悟人生。

⦁ 負重若輕,負輕若重,乃取物之道。
⦁ 茶道,「形」為先,先做好那套「形」式,往後才把「心」投進器皿裡。
⦁ 一期一會,即使要常為同一人做茶,但同一天不會同樣再來一次,所以每次獻茶都要看作是唯一。
⦁ 人生遇到的事,十之八九都突然,古今皆然,心裡難以準備,只能用時間去習慣那悲傷。
⦁ 每年我們都在做重複的事,但我最近開始覺得,能夠這樣跟同一班人做同樣的事,是一種真正的幸福。

「馬上明白」的事,過目即曉;但是,「不能馬上明白」的事,需要花長時間,逐少逐少去領悟。 茶道如此,人生亦然。

如實紀錄最雋永的茶藝之路

本片改編自作家森下典子的《日日是好日─茶道帶來的十五種幸福》,紀錄了一名茶人25年來的生活點滴。由大森立嗣執導,日本當今三位實力派女演員黑木華、樹木希林、多部未華子首次共演,將茶道的深度與樂趣傳遞給觀眾。電影也將茶道步驟細膩、忠實呈現,從「摺帛紗」、「塵打」開始,到要將茶飲盡時必須發出聲響、走進茶室時要先踏左腳、一塊榻榻米分成六步來走、第七步就要踏入下一塊,每個步驟都仔細考究。製作團隊表示,「本片在茶道教室拍攝,承蒙表千家茶道老師協助指導,而這些茶道老師也在片中客串演出,反其道而行,飾演不會茶道的學徒。」女主角黑木華也在受訪時形容,茶道彷彿有一種魔力,必須不斷透過重複的動作來組織自己,當愈來愈熟練之後,會發現就連水的聲音聽起來也會變得獨特,像是倒水時會感受到熱水和冷水的聲音有所不同。

柏林影后黑木華從少女演到老師

主要演員黑木華、樹木希林、多部未華子為了是次演出,一起從零開始接受了一個多月茶道訓練,黑木華形容剛開始因為沒有茶道的經驗,所以對於要拍攝一部「茶的電影」充滿困惑。直到後來才漸漸明白,這不僅是一部關於茶道的電影,更是一部透過茶道精神來述說女性成長史。

黑木華此次角色年齡橫跨20年,要從20歲的女大生演到40歲的老師級茶人,她坦言這是相當大的挑戰,除了年齡、人生歷練的差異,最困難的是要展現出每個時期對茶道的熟悉度,「持續20年以上受到茶的薰陶所擁有的氣質,僅僅是想像都很困難。還好實際上拍攝時是順著劇情拍,所以我也彷彿過了一段典子真實的人生,經歷了她作為女人的生命轉折,以及作為茶人的心境變化。」

本片也是資深女星樹木希林的大銀幕遺作,黑木華形容第一次見到樹木希林,就覺得她和自己想像中一模一樣,是個非常灑脫的女性,「樹木前輩每次都是自己開車來到拍攝的地方,我們說她『真的很厲害』時,她都回答『那是因為我身邊聚集著很厲害的人』,這種巧妙的說法讓我覺得她真的很厲害。」

茶道教室小知識

兩層樓、瓦片屋頂、古老的木造獨棟房屋。典子她們去的武田老師茶道教室裡, 有著許多道具和茶點,其中也蘊含許多茶道的知識。

【茶室】 武田老師的茶道教室為約四十呎大的房間,對於自家開設的教室而言,是很常見的格局。任何一間茶室都會附帶「水屋」,在那裡準備沏茶、茶事,也是收納器皿的地方。

【掛軸】 掛軸是茶室中最重要的元素。典子她們進入茶室時,第一個看見的便是裝飾在壁龕(床之間)的掛軸。上頭寫有富含季節感的文字或日本自古流傳下來的字句,也寫出了當天茶席的主題,裡面蘊藏著武田老師想傳達的訊息。

【帛紗】 帛紗是擦拭、清潔茶具的布。典子她們第一次上課學的就是帛紗的用法。在表千家流派中,女性使用的帛紗為朱色,男性則為紫色。不同流派之間帛紗的顏色也有所不同。

【茶碗】 抹茶碗的世界十分深奧,有著各式各樣的種類和形狀。實際上,任何茶碗都有一面是正面,端茶給客人,以及客人歸還茶碗時,都必須將茶碗的正面朝向對方。

【茶筅】 茶筅是「點茶」時使用的道具,也就是將抹茶粉加入熱水後,使用茶筅在茶碗中來回攪動,讓粉末均勻擴散。點茶之前,要先將茶筅前端放進茶碗中過幾次熱水,使其軟化,這步驟稱為「燙茶筅」。

【茶杓】 人稱「茶人之刀」的茶匙,功用是從茶器中舀出抹茶,放入茶碗之中。一般的茶杓多為竹製品,但也有使用象牙或動物的角製作的,價格五花八門。

【棗】 茶器,盛裝沏薄茶用的抹茶粉。由於形狀類似植物的「棗子」而得名。與此相對,濃茶用的抹茶粉則是裝在「茶入」之中,大小與形狀都跟棗有所不同。

【柄杓】 從煮熱水的「釜」或裝冷水的「水指」中舀水的道具。盛裝冷水或熱水的部分稱為「合」,手拿的地方稱為「柄」,柄插到合上的扇形部分稱為「月形」,柄的末端稱為「切止」。

【水指】 裝水的器皿,好讓沏茶時能在釜裡加水,或用水清洗茶碗、茶筅。典子像小偷般拿著的道具就是這個。

【風爐、地爐】 放在榻榻米上點火煮水的道具稱為「風爐」,將部分榻榻米切開,裝置在地板下的圍爐稱為「地爐」,都是用來讓釜中的水煮沸的道具。五月到十月的溫暖季節使用風爐,十一月至四月的寒冷季節則使用地爐。

【茶巾】 用麻製成的布,用來擦拭茶碗。不同流派折疊茶巾的方法也有所不同。

和菓子篇
茶道儀式上,是先吃甜點。客人可用懷紙享用。

【菖蒲饅頭】 典子她們在武田老師的教室裡第一次遇見的和菓子,饅頭上面畫了在五月美麗晴空的季節下綻放的菖蒲花。菖蒲花自古就是女性美的象徵,花語是「喜訊」、「希望」。

【落文】 這款和菓子的造型,模仿了捲葉象鼻蟲在捲起來的葉子裡產卵後落在地上的樣子。因為造型很像古人為了吸引對方注意,將情書掉在地上讓對方去撿的「落文」,而得此名。

【衣被】 中秋節當晚的月亮又稱為「芋名月」,古時候要供奉剛採收的芋頭,感謝上天賜予好收成。供奉完的芋頭直接連皮拿去蒸,製成的料理名為「衣被」,而這款賞月時品嘗的糰子就是模仿了上述芋頭的形狀。內餡是粒粒紅豆餡,上面黏了一小粒象徵小芋頭的裝飾。

【下萌】 典子在節分前一天吃的「下萌」,象徵著熬過嚴寒冬日,融雪後萌生新芽的大地,是一款告知春天即將到來的和菓子。下萌有許多不同的種類,教室裡提供的是將時雨饅頭的餡包在裡面蒸過的版本。

【紫陽花】 代表六月的和菓子,用清涼美麗的錦玉羹讓人忘卻夏日的暑氣。這款和菓子只有在短短的梅雨季期間才吃得到,充滿了季節交替的濃厚色彩。

禮儀篇

⦁ 進來的時候一定要先踏左腳! 表千家流派的規矩,進入茶席時一定要先踏左腳,走出去時則是先踏右腳。另外,也絕對不能踏在門檻或榻榻米的縫邊上,一塊榻榻米還要分成六步來走。初學者光是走路就會緊張萬分。

⦁ 打招呼的時候扇子要放在前面⋯⋯ 在茶席之間,打招呼時要把扇子放在膝蓋前面再行禮。在古代,扇子就像武士的佩刀一樣重要,在茶道中是表達禮儀與感謝的重要道具。客人要將扇子放在膝前行禮,才能向對方表達尊敬之意。

⦁ 正客我擔當不起! 在茶席中,分成招待大家的「亭主」以及接受款待的「客人」,而客人方的代表就是所謂的「正客」。擔任正客的人要負責表達受邀來到茶席的謝意,並向亭主詢問抹茶、茶道具、掛軸、花等相關問題,需要具備淵博的知識。因此在茶席之間,大家互相禮讓,搶著不當正客的情形絕不少見。

⦁ 沏杯濃茶讓大家品嘗 平時常見的抹茶為所謂的「薄茶」,是用少許抹茶粉沏成的。相對之下,使用大量抹茶粉沏出來的就是所謂的「濃茶」,看起來非常濃稠,初次品嘗時可能需要一些勇氣。不過濃茶用的抹茶粉比薄茶用的茶味更濃,也更具香氣,在茶道中是最為重要的茶品。新年時進行沏第一杯茶的「初釜」練習時,武田老師便用心沏了濃茶款待大家。

Every Day A Good Day

黑木華挑戰由大學生演到40歲

由日本國寶級影后樹木希林、柏林影展最佳女演員銀熊獎黑木華、《深夜食堂》多部未華子 主演的《日日是好日》將於下周四1月10日上映,作品於2017年11月中開拍,樹木希林在開 鏡前一年已開始了茶道練習,希望可以勝任電影中茶道老師的角色。電影是她與另外兩位年 輕演員黑木華及多部未華子的首度合作,遺憾亦是最後一次。電影中以茶道為題,帶領觀眾 體悟人生百態,由樹木希林說出:「每年能夠跟同一班人做同樣的事,是一種真正的幸福 。」尤其心酸。電影更是偶像團體乃木坂46成員山下美月的銀幕處女作,她表示首次演出便 是跟多位影后級演員同台壓力非常大,一開始更是緊張得開不了聲,幸得導演大林立嗣以及 樹木希林的指導,她才可以在兩天的拍攝期內好好發揮、進步。

曾被岩井俊二評為最有文學氣息的演員黑木華在電影中作出大膽嘗試,她飾演由20歲開始習 茶的女主角典子,角色年齡從20歲大學生到40歲成熟女性,當中心態、神情、動作的轉變 無疑是極大的挑戰,她在訪問中回想道:「年輕的典子比較容易揣摩,其實就跟我當初為了 角色練習茶道時差不多。但我就住如何演出冷靜而成熟的30多甚或40歲的女性,和導演進 行了很多交流,畢竟那種持續20年以下受茶薰陶所擁有的氣質,僅是想像已經非常困難。」 她也談起樹木希林:「這是我第一次與前輩演出,她就和我想像中的一樣,很灑脫、很從容 ,對角色的一切都有手到拿來的感覺,可以與她對戲真是一種享受。」

關於演員

典子 (黑木華 飾) 日本女演員,曾被岩井俊二評為有文學氣息的演員,出道後憑藉精湛的演技開始在電視劇、電影作品中嶄露頭角。2013年以《字裡人間》、《沙尼達爾之花》和《草原的椅子》榮獲各大新人獎項,隔年更以《東京小屋的回憶》拿下柏林影展最佳女演員銀熊獎,是第四位奪此大獎的日本女演員,僅僅23歲成為柏林影史最年輕影后。2016年主演《夢之花嫁》以清新的演技和形象,成為最受矚目的新生代女演員。

武田老師 (樹木希林 飾) 日本國寶級影后,出生於1943年,在2018年因病逝世。樹木希林在出道初期多演出電視喜劇,2008年憑《東京鐵塔:我的母親父親》奪得日本奧斯卡最佳女主角,她亦以《橫山家之味》的演出獲得日本藍絲帶獎。《甜味人間》中扮演痲瘋病康服者,演出受到國際讚賞,得到日本第40屆「報知映畫賞」影后大獎,以及第39屆「山路文子電影獎」最佳女演員獎,此獎項由日本已故女演員山路文子設立,以表彰該年度具有文化貢獻的優質作品。樹木希林的演藝事業受到日本政府高度表揚,2008年她獲頒授紫綬勳章,2014年她更得到日皇頒授的旭日章—金章。2016年與阿部寬再度合作,於是枝裕和執導的《比海還深》中再演母子。去世前最後一套拍攝的電影《小偷家族》在2018年的康城影展獲得極高評價,不但榮獲最高榮譽金棕櫚獎,更大熱入圍金球獎最佳外語片及奧斯卡金像獎最佳外語片最後九強。

關於導演大森立嗣Tatsushi Ohmori

1970年生於東京。出生於演藝世家的大森立嗣,父親是日本重要舞蹈家「大駱駝艦」麿赤兒(本名大森宏),弟弟則是演技派演員大森南朋,活躍於北野武、三池崇史、中村義洋等導演的作品。大森立嗣創作力旺盛,鏡頭冷冽而節制,題材幾乎都以社會底層邊緣人物為主。2005年執導首作《鍺之夜》(Whispering of the Gods)獲得好評,之後多部作品於國際影展嶄露頭角,2013年作品《再見溪谷》更榮獲藍絲帶電影獎最佳導演,並憑藉他對於女性心理與暴力精準的刻劃,將女主角真木陽子推上該年度各大日本電影獎最佳女主角獎寶座。此次《日日是好日》一改過去冷冽風格,以平實、典雅的鏡頭,將茶藝之美呈現給觀眾。

資料提供:Edko Films Limited