花椒之味 - 改編自張小嫻原著小說《我的愛如此麻辣》

撰文: 編輯部 | 發布日期: 2019年08月12日
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花椒之味 Fagara

資料
發行:寰亞電影
導演:麥曦茵
主演:​​鄭秀文、 賴雅妍、 李曉峰、 劉瑞琪、 吳彥姝、任賢齊、 鍾鎮濤、劉德華
級數:I
片長:118分鐘
院線:待定
上映日期:2019年9月12日

電影介紹

《花椒之味》由許鞍華、朱嘉懿監製,麥曦茵導演及編劇,鄭秀文、賴雅妍、李曉峰主演;電影探討家庭關係與兩代之間的誤解與溝通,以三個不同地域爲背景,透過刻畫同父異母、不同年齡層的三姐妹,因父親突然逝世而相聚相知,剖析當代女性在分崩離析的家庭關係當中,如何思考自身價值、自我確立與成長。

改編自張小嫻原著小說《我的愛如此麻辣》。

夏如樹(鄭秀文飾)有一天突然得知父親死訊,並由此發現原來自己在台北、重慶兩地各有一個同父異母的妹妹如枝(賴雅妍飾)及如果(李曉峰飾)。來自三個不同地域、性格迴異的三姐妹,在父親的葬禮上首次碰面,明明陌生却有著血緣的牽絆,同樣面對著父母離異的創口與生活的惶惑;如樹毅然决定繼續經營父親留下的火鍋店,獲得重新認識親情的契機。三姐妹因上一代人的愛恨糾纏,在破碎家庭關係中成長,也因此相遇相知,互相依存,重拾修復關係的勇氣,成長創口得以療癒。

Fagara

久違了的溫情港片《花椒之味》將落實於9月12日香港及內地同步上映。由許鞍華、朱嘉懿監製,麥曦茵導演及編劇,改篇自張小嫻的《我的愛如此麻辣》原著小說,並由鄭秀文(Sammi)、 《等一個人咖啡》賴雅妍、《芳華》李曉峰三位中、港、台女演員領銜主演。

許鞍華(Ann導)向來甚少監製別人的作品,這次她答應作為本片監製,她表示主要是欣賞麥導演的才華,自從看過其處女作《烈日當空》之後就非常欣賞她。另外Ann導對這部作品的題材亦很有感覺,一聽已覺得很有意思。Ann導:「我認為現在電影業的艱辛時刻,應該把大家的資源結合起來才可以找到突破口。」

麥曦茵久未有長片面世,這次她亦花了十足的心思去製作這部電影,由編劇到執導均由她一手包辦。戲內三位演員Sammi、賴雅妍及李曉峰飾演三姊妹,三人分別居住在中、港、台三地,有著不同的媽媽,卻同時有著相同的爸爸。Sammi當初看到張小嫻的原著之時,已經很有感覺,因此一直也希望演活故事中的角色。即使在戲中她需要以一身素服示人,與她平日的形象截然不同,她亦毫不介意。在戲中她飾演如樹一角,由頭至腳也是穿得很簡潔的,美指張兆康為此亦下了不少苦功,才能將Sammi身上的光芒掩蓋,洗盡铅華,得以用心演繹戲中大姐一角。而她亦是戲中唯一一個懞然不知父親在內地及台灣均育有一女的消息,直至父親去世的一刻,她才從父親的手機中赫然發現原來自己還有兩個同父異母的親妹妹。

監製許鞍華的話

今次答應做監製主要是欣賞麥曦茵導演的才華,自從看過她的處女作《烈日當空》就非常欣賞她。 另外就是對這個題材很有感覺,一聽就覺得很有意思。我認為在現在電影業的艱辛時刻,應該把大家的資源結合起來才可以找到突破口。 我一定要強調,《花椒之味》是麥曦茵作品。創作上無論編、導,我都只是在旁搖旗吶喊、鼔勵和給意見而已。 我不是推卸責仼, 只是不想沾光。你們看了電影後就知道我為什麼這樣説了!

角色簡介

鄭秀文 飾演 夏如樹(大姐) 因為與父親夏亮相處不來,如樹踏足社會後便搬離家庭。在亮突然病逝後,如樹發現亮原來另有兩個女兒。及後,在兩位妹妹口中,如樹重新認識亮,對他的不瞭解和抗拒漸漸消除,亦逐漸明瞭自己一直活在執念之中。生活上的變化,令她重拾勇氣面對自己,並決定接手亮的火鍋店。

賴雅妍 飾演 夏如枝(二妹) 如枝從小服從母親,知道母親為自己作出很多犧牲,卻日漸覺得母親以此捆綁操控自己。母親不認同如枝以美式桌球選手為職業,反而父親一直支持。父親死後,如枝逃到香港,協助獨力扛起火鍋店的如樹。

李曉峰 飾演 夏如果(三妹) 性格爽直,喜歡時裝,總作時髦打扮。在內地淘寶開設網店,售賣自家設計的服裝,因品質有保證而小有名氣,網民都叫她「果果」。收到夏亮的死訊後,她到香港出席喪禮,與兩位姐姐相認——從姊妹的短暫相處,如果體現到與「家人」一同吃飯、共枕,吵鬧,獲得童年缺失的溫暖。

劉瑞琪 飾演 張雅玲(如枝母親) 生下如枝後,已改嫁,過着安穩生活。她不接受如枝選擇美式桌球為工作,更不理解女兒視之為終生職業,因為她的職業,就是女兒。前一秒對女兒冷言冷語,下一秒又替她打點生活,口硬心軟,明明很愛,又不說出來。 吳彥姝 飾演 劉芳(如果外婆) 女兒沒有負起母親責任,生下如果後不認女,還遠嫁外地,因此肩負養育外孫女的責任,無怨無悔。深愛外孫女,但擔憂自己身故後,沒人照顧如果,所以極力催逼她嫁人,甚至說盡晦氣話,背後是長憂九十九的心懷。 鍾鎮濤 飾演 夏亮 (爸爸) 麻辣火鍋店老闆,在兩岸三地各有一個女兒。他因病突然去世,反促使三個素未謀面的姐妹走在一起。血緣的牽絆,意外療癒三女成長的創口。

任賢齊 飾演 (蔡浩山) 不是一般嚴肅正經的醫生,因曾光顧夏亮的火鍋店,與身處醫院看病的亮成為朋友,聽他說了不少事情,後來轉告如樹,,讓她對「愛」的執迷有所反思。 浩山的夢想是到敘利亞當無國界醫生…… 劉德華 飾演 郭天恩 如樹的前度,每次對著如樹總是充滿親和的態度,一副從容不迫的樣子。即使分手後,依然希望能夠盡力幫助如樹解決生活上的任何困難,是永遠的守護天使。如樹在他面前,亦顯露了自己性格上的殘缺。

關於製作

場景: 電影中的火鍋店和靈堂搭景,製作尤見精良。火鍋店的兩層式結構、枱和枱之間的距離、圓形拱門小房間、廚房爐灶、仿若百子櫃的香料櫃,百分百營造麻辣火鍋店實感和空間感。一幕幕打邊爐的場景,劇組也是專程找師傅炮製香辣湯底,讓演員邊演邊享用,色香味皆照顧得一絲不苟。 至於殯儀館搭景,甫出電梯即步進靈堂的壓逼感、昏暗燈光與佈置等細節,皆如實呈現靈堂氛圍。在如此狹窄空間,順暢拍攝破地獄儀式,製作組與攝影功力可見一斑。 張兆康先生是電影的美術指導,他善於將生活的真實感與電影的戲劇感融合,令影片有電影的美感,又充滿著生活的味道。他曾經的作品中,如《一念無明》逼仄壓抑的劏房場景,《過春天》中混雜又其樂融融的水貨倉,都是以生活的細節呈現一種真實又陌生的香港面貌。

服裝造型: 姊妹三人背景不同、性格迥異,服裝造型上,更是花了許多心思襯托出每一個人物鮮明的性格。 大姐沉穩大方又堅強固執,以黑色長髮、眼鏡襯托她的面容,服裝也多選白色毛衣或深紅色毛衣,既與她對於「愛」固執的追求有關,也與她挑起照料家業重擔的大姐形象有關。而二姐以中性形象為主,一頭黑色短髮,衣著多為黑色,偶爾加入灰色,款式也以夾克為主,呈現出硬朗帥氣的形象,符合她美式桌球手的職業,也暗示了她一直以來的心裡壓抑。三妹一頭明亮的橙色短髮,加上誇張亮眼的配飾,配合她服裝網店店主的身份,也凸顯出她直爽活潑的性格,而在這樣的鮮色與開朗之下,也隱藏著她自己不常提起的悲傷。 影片的造型總監張兆康先生在設計服裝造型時,不僅考慮角色的要求,更配合演員本身的氣質,從而塑造出有血有肉的電影角色,如他曾經參與的作品《擺渡人》雖整體上要配合電影的瘋狂喜劇風格,但每個角色的造型都有自己獨特的瘋狂之處。

音樂: 無論是葬禮上三姊妹燒祭品呼喚父親,如樹每次回憶起父親,還是終於調配出父親獨家味道的時刻,除了情節和畫面帶來的感動,如緩緩低訴般的配樂直達內心,釋放出父女之間細膩綿長的愛與思念,令動情之處更加催淚。 波多野裕介先生為影片作曲,他曾為多套電影如《一念無明》、《七月與安生》、《全力扣殺》配樂,曲風種類多樣。他提到自己配樂時不僅會因應電影的主題,同樣會根據導演的性格來決定,《花椒之味》中細膩婉轉的管弦配樂,更透露了影片中的女性色彩。 從刺鼻濃烈的麻辣鍋氣味,到最隱敝不明的心聲;從錯失了的和解機會,到心照不宣的姊妹團聚⋯⋯精良、精細的製作傳遞出那些人與人之間最細膩的情感。

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微妙的姊妹情

如樹、如枝、如果成長於兩岸三地,背景、性格、打扮、處事作風各異。但電影打破「她們必不咬弦」的典型聯想,甚至可說一見如故。爸爸生命剛終結,她們的感情才開始發酵、演變。 三姊妹在父親的葬禮上第一次相見。給父親燒祭品時,生者要用慣常稱謂呼喚先人,如樹:「老竇,收嘢喇。」如枝:「老爸,記得收。」如果:「爸,收好了。」同一句話,三種語言,背後全是一脈相承的思念。在這瞬間,三姊妹連上綫。 當她們回到父親曾生活過的家,從「誰先洗澡」這個問題開始,她們迅速放下客套,建立一種屬於三姊妹的舒服的相處方式。在家裡、父親的火鍋店裡分享著各自的經歷以及對於父親的記憶,三姊妹慢慢互相理解,也漸漸了解了上一輩的故事。當如樹煩惱於調不出父親獨家湯底的味道,如枝、如果的及時趕到,給了大姐如樹來自家人的支持,同時,如樹也變成兩人的避難所,傾聽妹妹們的煩惱。如樹:「你們兩個多大了?還離家出走?」如枝:「要看家的定義是甚麼。」如果:「你們也是我的家人。」 就這樣,她們在吵吵鬧鬧、互相依偎中獲得了彼此間「家人」的慰藉,並嘗試與各自面對的問題做出和解。

三地城市面貌

影片在香港、台北、重慶三地取景,三地城市的面貌,不僅給三姊妹的生活帶來不同的底色,影片中出現的隧道、河堤、索道等,也隱藏著三姊妹各自與家人的關係。

香港: 九龍半島與港島區隔海相望,兩地距離不遠,又有海底隧道相連,但是實際上由於種種交通原因,過海並不是一件易事。而如樹與爸爸就如同隔著一條海峽,雖然地理距離不遠,但是始終沒有好好面對曾經的創傷,無法踏出溝通的一步,而漸漸疏遠。如樹繼承了火鍋店,也因此逐漸了解過去的缺失。

台北: 媽媽住在半山別墅,如枝租住在鬧市區的小公寓,面對現實和理想,母女兩人也有很大的意見分歧,每次嘗試溝通,反而傷害了對方。在如樹勸過如枝媽媽之後,媽媽帶如枝來到河堤上眺望之前住過的老房子,兩個人都回憶起母女之間的美好,選擇以理解和體諒面對兩人之間的關係。

重慶: 重慶的索道溝通兩個城區,隨著城市的發展,曾經是重要交通工具的索道正在被城市裡四通八達的高速公路替代,只能成為遊客聚集的景點。曾經為如果遮風擋雨的婆婆,現在只能被如果照顧,婆婆擔心自己年紀大了,急於為孫女安排好結婚對象,而孫女的不配合令兩人產生矛盾。最終,兩人面向索道,吐露了內心對彼此的愛和對死亡的看法。

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細膩情感全場動容

《花椒之味》早前已辦過數場業界放映場,觀眾離場一刻幾乎個個讚好,更有不少觀眾被電影感動至雙眼通紅,泣不成聲。其實電影已在今屆夏日國際電影節當中成為唯一的本地薑系列,並於 8月19日在大館放映,給夏日電影節的戲迷率先欣賞,上星期首度開售,迅速在一小時內售罄。電影公司有見及此,特別安排全港各大戲院優先放映《花椒之味》。

幾乎每位觀眾也對電影感受甚深,當中女主角鄭秀文在戲中的一身素人打扮,又要在火鍋店內落手落腳,加上她充滿情感的細膩演繹,令很多觀眾被她的演出深深打動。談到如樹一角,SAMMI表示:「早已看過小說,並對故事有很深的體會,一直也希望能夠演出戲中角色。主角絕對是充滿著壓抑的情感,小時候的經歷令她對父親有很深的誤解,於是一直也跟父親保持著一定的距離。」於是她需要以壓抑的情感去演活這角色,戲中很多情節也能看到她是要迫著自己處於很忙碌的狀態之中,令她不用靜下來去釋放自己的情感,以模糊自己的感受。SAMMI在戲中,需要將那種「對父親相當重視,表面卻又以恨怨來掩飾」的情感演活出來,這種高難度內心戲絕對並非容易掌握,她卻能演得爐火純青,令觀眾感受到她淡淡的怨恨,恰到好處,演技令人刮目相看。

不少影評人及名人看過電影後,對電影的評價亦相當高,當中包括藝人張達明:「SAMMI的演技令人感動,流出了很多眼淚,演得太精采。」;《逆向誘拐》導演黃浩然:「電影攝影很出色,呈現很特別的感覺,很多令人流淚的感動位。」;網紅柳俊江:「很精緻的一部電影,畫面、故事編排、美術亦有非常高的水平。」;以及影評人畢明:「SAMMI在戲中進入另一境界,演起來更自然,更純粹。」均對電影有很高的評價。

最佳拍檔劉德華驚喜現身

電影近日有新預告發放,從片段可見SAMMI在火鍋店內功架十足,不論是製作湯底的功架,還是端著火鍋從廚房一直走到樓面也顯得駕輕就熟。整個預告片段能感受到陣陣溫情滋味,當中亦看到有SAMMI與兩位老拍檔劉德華、任賢齊的對手戲,雖然只有短短幾句對白,但已感受到她與兩位的無比默契。而從片段所見,劉德華與SAMMI似是情侶在研究結婚這問題,同時間與小齊又好像有點曖昧,令人對三人的關係感到好奇。

預告中所見,華仔與SAMMI正爭辯著「可以」與「想」的問題,二人似是即將結婚的情侶,然而亦似有所爭拗,雙方未能成功共諧連理,最終又變成舊情侶。這種關係,對兩人來說絕對是駕輕就熟。拍攝當時,雖然華仔身體復原不久,但為支持SAMMI主演的電影,依然堅持完成客串演出。兩人在戲中的默契滿瀉,基本上只需拿起劇本看過對白,一開機拍攝兩人已能自然演出最完美狀態,令現場所有工作人員無不為兩人在鏡頭前的化學作用而感到讚嘆。

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幕後介紹

監製:許鞍華 香港著名女性導演、監製及編劇,在七、八十年代的香港新浪潮時代擔當著重要的位置。電影涉獵的題材多不勝數,是唯一一位奪得六屆香港電影金像獎最佳導演的得主,同時亦獲得三次金馬獎最佳導演。《女人四十》和《桃姐》更是香港電影金像獎史上能同時獲得最佳電影、最佳導演、最佳編劇、最佳男主角及最佳女主角的大滿貫作品。

編劇及導演:麥曦茵 香港電影導演及編劇,2007年以23歲之齡編導首部長片《烈日當空》,入圍香港電影金像獎最佳新導演。編導作品《前度》入圍金馬獎最佳改編劇本,《幸福的旁邊》獲新加坡國際電影節銀幕獎最佳導演獎;《志明與春嬌》獲香港電影金像獎最佳編劇。編導作品包括《DIVA華麗之後》、《曖昧不明關係研究學會》,監製作品《一念無明》、《哭喪女》等;最新編導作品《花椒之味》。

《花椒之味》由寰亞電影製作有限公司、北京拉近影業有限公司、大地時代文化傳播(北京)有限公司、英皇影業有限公司出品,寰亞電影本港及海外發行,於9月12日香港及內地同步上映。

資料提供:寰亞電影