《歡迎來龍餐館》：披著戰爭片外衣的魔幻現實寓言 中東少年才是真正主角

撰文： Kantorates | 發布日期： 2026年09月12日

歡迎來龍餐館 Once Upon a Time in the Middle East

評分: 7/10
年份: 2026
片種: 劇情
導演: 文牧野
主演: 沈騰、蔣奇明、Omar Sherif 奧馬爾謝里夫

中國新晉導演文牧野的新作《歡迎來龍餐館》，由寧浩監製，再加上國產票房巨星沈騰主演，內地上映後大賣，至今票房已接近20億元，口碑亦相當不俗。文牧野當年憑《我不是藥神》一炮而紅，那部作品帶來的驚喜確實巨大，可惜其後幾部作品表現參差，今次《歡迎來龍餐館》雖然在票房上取得空前成功，但以我的觀感而言，反而是有點預期之外的失望，和當年《我不是藥神》的水準相距甚遠。

根據網絡資料(如有錯請指正)，影片靈感相信來自兩組真實人物。其一是2004年在伊拉克開設中餐館的陳憲忠，他曾經歷出生入死，並協助拯救中國人質；另一組則是同樣於2004年在伊拉克開餐館的劉磊和帥學軍，兩人白天經營中餐館，晚上則向美軍出售禁酒。電影前半部分明顯有這些原型人物作為基礎，所以看起來頗為紮實，但發展到中後段，虛構成分愈來愈多，編導不斷加鹽加醋，劇情愈演愈誇張，反而開始令人出戲。

整部戲給我的感覺相當mixed。一方面，它要宣揚的訊息非常鮮明，甚至可以說是震耳欲聾，另一方面，又覺得編導太過用力，為了把主題說得更加清楚，不斷把劇情推向極端，功利性太強。整部戲推到一個程度，與其說是一部寫實戰爭片，倒不如說更像一則披著戰爭片外衣的魔幻現實寓言。

最明顯的魔幻之處，就是大幅簡化了主角在中東生存的條件。據聞原型人物能夠在當地經營餐館，背後其實涉及不少政商關係和人脈協助，但電影中的沈騰卻幾乎只憑一身廚藝，就可以俘虜各方勢力。問題是，美軍也好、恐怖分子也好，為甚麼非要把他抓回來煮飯不可？電影始終沒有真正說服我，他的廚藝已經厲害到足以令各方勢力不惜冒險爭奪。這不是電影可以誇張的問題，而是整個人物能夠存在於故事中的基本條件沒有交代清楚。

類似的問題還有很多。例如美軍監獄被突破的一段，處理得實在太兒戲；最後的逃亡計劃，同樣很難令人相信整個過程竟然沒有任何人告密，尤其當中還有部分人決定不跟隨主角行動。片中又一再強調恐怖分子對兒童洗腦的厲害，後來卻又可以如此輕易說服他們逃亡，前後邏輯多少有點自相矛盾。加上電影的氣氛由開初帶有幾分喜劇色彩，逐漸一路走向悲情，轉折雖然不算突兀，但整體調子始終有點古怪。

同類題材其實今年已經有《用武之地》，比較兩部電影便更加明顯。《用武之地》無論氣氛營造、主題表達，以至人物塑造，都比《歡迎來龍餐館》完整。當然，《歡迎來龍餐館》的戰爭場面亦沒有失禮，實感相當強，殺戮、爆破等場面甚至拍得頗為血腥和懾人。據說大部分場景是在中國青島影城、寧夏等地拍攝，再配合埃及實景，視覺上的戰亂感確實做得不錯。

至於電影的主旋律內容，其實沒有甚麼好批評。電影明顯帶有反美主旋律，強調美國在中東的霸權如何導致生靈塗炭、激化矛盾，甚至間接培育恐怖主義；但同一時間，電影也沒有完全放過恐怖分子，批判他們如何利用國仇家恨去麻醉年輕人，把下一代變成復仇工具。說到底，雙方都把人命視為草芥，陷入仇恨製造仇恨的惡性循環。不喜歡主旋律的人，大可以選擇不看，正如荷里活電影多年來也充斥各種左翼主旋律，若不接受其價值觀，難道每一部都要逐一批判？所以真正值得討論的，反而不是它是不是主旋律，而是編導究竟有沒有能力把這個故事說好，依此來看，影片至少成功呈現仇恨製造仇恨的訊息。

《歡迎來龍餐館》能夠取得接近《哪吒》級數的票房，背後顯然也有主旋律電影獲得市場和宣傳資源推動的因素。不過電影有一點倒是頗聰明，就是刻意淡化政府、大使館等官方角色，反而把重點放在幾個身處戰亂的小人物身上。這可能正是它容易獲得觀眾接受的原因：觀眾看的不是一場國家與國家的外交角力，而是一個普通中國人在異國亂局之中如何活下來。這個角度本身其實相當討好。

真正令人有點失望的反而是人物塑造。編導實在太有目的性地要把訊息說出來，以至主角人物本身幾乎沒有多少血肉。沈騰飾演的大廚，本來應該是一個很有發揮空間的角色：他最初根本沒有甚麼大義，只是想到中東賺錢，結果陰差陽錯捲入戰爭，最後才逐漸成為英雄。這個設定其實非常有意思，切合中國向來強調不想介入外國內政的立場，正好與美國經常以世界警察姿態介入外國事務形成對照。

然則沈騰這個角色，在整部戲裡太像一件用來承載主題的工具。每一次遇到事情，他的言行舉止似乎都只是為了把編導想說的話帶出來，反而看不到他真正的內心掙扎和心理變化。即使他身邊發生各種生離死別，觀眾也很難真正投入其中，因為人物本身沒有建立足夠的情感厚度。這也是為甚麼我會覺得，電影明明拍了很多悲慘場面，真正看下來卻沒有太大的感動。

反而全片寫得最完整的，是那名中東少年塞夫，而且也是演得最好的一個。他由最初的街童、小偷，到後來跟著學廚，再到逐漸被仇恨沖昏頭腦，最後重新找到自己的方向，整條成長線完整得多，也真正有血有肉。原本還以為他是在中國發展的外國人，後來才知道其實是埃及童星，而且還特別學了一些中文，表現相當不錯。某程度上，他才是全片真正的主角。

另一個較令人難忘的是李治廷飾演的美國馬華裔士兵，幾場感情戲都頗為討好，亦透過這個角色帶出軍人的身不由己。他是全片少數比較有人味的美軍角色，也因此比那些單純用來代表美國霸權的角色更加立體。

總括而言，《歡迎來龍餐館》兩個半小時，節奏算快，情節亦非常豐富，基本上不會令人覺得沉悶。可惜主題性實在太強，強到人物和劇情都變成替訊息服務，而不是編導真正想講一個故事。沈騰是由頭帶到尾的男主角，偏偏又是全片塑造得最薄弱的一人。若然不是抱著《我不是藥神》的高期望去看，電影其實仍然是一部娛樂性不俗的商業大片；但既然文牧野當年已經交出過如此精彩的作品，今次難免令人失望。

文: Kantorates